Kulinarna podróż do Turcji

Kuchnia turecka swoje bogactwo zawdzięcza potrawom pochodzącym z różnych regionów Imperium Osmańskiego. To, co najbardziej charakterystyczne dla kuchni tego kraju to przede wszystkim swoboda w łączeniu rozmaitych smaków i składników. Tę różnorodność zawdzięcza swojej lokalizacji – tutaj stykają się tradycje kulinarne Europy, Azji i Półwyspu Arabskiego.

Specjalnie na tą podróż przygotowaliśmy menu:

Przystawka
Turecka sałatka z tuńczyka z pomidorem, papryką i jajkiem

Zupa
Zupa Wergiliusza z soczewicy ze szpinakiem

Dania główne
Kalafior po stambułsku w cieście podany z grillowanym kurczakiem
Legenda Troi - Patates kofte –ziemniaczane kotlety z mięsem mielonym
Przysmak sułtanów osmańskich - Hünkar Beğendi – wołowina z pomidorami i bakłażanem w sosie beszamelowym

Deser
Księżycowy krajobraz Kapadocji - pierścienie z jabłka pieczone w cieście waniliowym

W następną podróż zabierzemy Państwa do Hiszpanii (18 – 31 sierpnia), gdzie tradycje kulinarne łączą się w zamiłowanie do jedzenia.

Zapraszamy serdecznie!