13 kwietnia 2015
4 maja 2015
wyświetleń: 29630

Gryfno Karczma już otwarta

W piątek w pszczyńskim skansenie została otwarta Gryfno Karczma. W lokalu serwowane są przede wszystkim dania regionalne.

Reklama

Budynek gastronomiczny w pszczyńskim skansenie - 03.2015 · *fot. UM Pszczyna*

Budynek w przebudowanym skansenie jest własnością gminy, która od początku zakładała uruchomienie w nim lokalu gastronomicznego dla gości "Zagrody Wsi Pszczyńskiej". W tym celu pomieszczenia zdecydowano się wydzierżawić. Przetarg na te usługi wygrała firma CHU "U Michalika", która prowadzi także Dworek Pod Jemiołą w Ćwiklicach.

W nowej karczmie jest miejsce dla kilkudziesięciu gości. W karcie dań znajdują się potrawy kojarzone z naszym regionem, ale menu będzie również wzbogacone o inne dania.

W pierwszej połowie kwietnia najemca ogłosił konkurs na nazwę dla lokalu. Propozycje można było przesyłać na adres mailowy karczmy. Na zwycięzcę czekał bon o wartości 300 złotych. Pomysłów było ponad 150.

- Wyłonienie zwycięzcy było zadaniem nie lada, choć trzeba przyznać, że sprawiło nam wiele radości i zainspirowało do podejmowania decyzji związanych z prowadzeniem tego obiektu. Mnogość nazw, które cechowała niezwykła pomysłowość, smakowity dowcip, w połączeniu ze znajomością historii, tradycji i języka regionu, świadczą o dużym zainteresowaniu ideą ponownego uruchomienia karczmy przy pszczyńskim skansenie - powiedzieli nam właściciele firmy "U Michalika".

Ostatecznie wybór padł na nazwę "Gryfno Karczma" i to jej autor zgarnie główną nagrodę. W oparciu o nawę stworzono logo.

Postanowiono także wyróżnić kilka innych propozycji:

"Między Młotem a Kowadłem"- pewnie wygrałoby, gdyby karczma była w sąsiedztwie kuźni.
"Bunclok" - pięknie brzmiąca, śląska nazwa przedmiotu, który na pewno znajdzie się w karczmie.
"Woda na Młyn"- znajomość historii i świadectwo odwiedzenia skansenu.
"Bajlaga"- kolejne piękne wykorzystanie gwary śląskiej, choć nie do końca koresponduje z charakterem karczmy- co innego gdyby to miał być bar kanapkowy.
"Kansens"- ciekawe słowotwórczo.
"Przepadzito"- nazwa odrobinę ryzykowna, ale jakież brzmienie.

Jak zapewniają organizatorzy konkursu, wyróżnieni pomysłodawcy także otrzymają nagrody. Będą to bony o wartości 50 i 100 złotych na dania w nowej karczmie.