Śląskie Smaki: II miejsce dla Frykówki

Wśród "profesjonalistów" było osiem drużyn z terenu województwa śląskiego. Jak co roku, Restauracja Frykówka wzięła udział w Śląskich Smakach i uplasowała się na II miejscu w kulinarnych zmaganiach. Tegoroczne dania konkursowe ściśle nawiązywały do regionalnej tradycji kulinarnej, były proste, ale jakże smaczne i efektownie podane.

Nagrodzone dania Restauracji Frykówka:

• Zupa: Zupa chlebowa z lubczykiem i selerem naciowym na wywarze z domowej kury, podana z żółtkiem na miękko
• Dania główne: Ogon wołowy duszony w czerwonym winie z warzywami podany na gołąbku z ozorków, kaszy pęczak i chrzanu z szalotką, kurkami i grillowaną cukinią
• Deser: Śliwki węgierki duszone na miodzie wrzosowym podane z orzechowym twarożkiem, kruszonką i sosem karmelowym

Serdecznie zapraszamy do Restauracji Frykówka!