W ten weekend (19-21 lutego) Restauracja w Pałacu Bażantarnia zaprasza w swoje progi, by dać zdrożonym wędrowcom szansę zakosztowania przysmaków stołu książęcego.
W związku z dwunastym Koncertem, następny już za tydzień, będziemy oferować menu koncertowe serwowane w piątek od godziny 12.00.
Menu koncertowe
Kozi ser, zapieczony w tempurze, podany z malinowym winegrette i sałatką z rukoli i grapefruita 25 zł
Biała ryba na ryżu ze słonecznikiem, szparagami, pieczonym pomidorem 36 zł
Grzybowe risotto z serem pleśniowym i młodym groszkiem 18 zł
Menu
Przystawki
Carpaccio z polędwicy wołowej z kaparami, parmezanem, rukolą i oliwą z oliwek 24 zł
Zupy
Domowy rosół gotowany na gęsinie, podany z makaronem 9 zł
Krem z selera z grzankami i dymką 13 zł
Dania główne
Łosoś z salsą pomidorową z chilli, ziemniakami pure oraz szparagami 42 zł
Kurczak pieczony, podany z na risotto grzybowym z bukietem sałat 29 zł
Polędwiczka wieprzowa z warzywami z patelni, ziemniakami opiekanymi i sosem grzybowym 39 zł
Bażant pieczony w boczku, podany z gruszkami, ziemniakami i sałatką z buraków 45 zł
Stek z polędwicy wołowej z sosem borowikowym, fasolką szparagową oraz ziemniakami pieczonymi w boczku 58 zł
Sałatka "Nowy rok" z kurczakiem, grzankami, boczkiem i awokado 25 zł
Zestaw marketingowy
Krem z selera z grzankami i dymką
Łosoś z salsą pomidorową z chilli, ziemniakami pure oraz szparagami
Suflecik czekoladowy z wiśniami
Cena zestawu 68 zł/ Cena promocyjna 55 zł
Rezerwacja stolika pod numerem 601-406-352. Przyjmujemy płatność kartą. Po zmierzchu zapraszamy na spotkania przy kufelku piwa miejscowego, kieliszeczku wódeczki lub karafce wina. A dziatwie przygotowaliśmy liczne atrakcje.
Przypominamy, w piątek, 19 lutego o godzinie 19.00 mamy 12. Koncert Fortepianowy z udziałem młodego bardzo utalentowanego pianisty Karola Lucjana. Prosimy przybywać nieco wcześniej. W programie Chopin, druga część jest niespodzianką ale będziemy śpiewać.
19 lutego 1919 roku w Bytomiu powołano Polski Komitet Plebiscytowy na czele z Wojciechem Korfantym.
W okresie, gdy Porębska Bażantarnia jest uważana za najlepszą bażantarnię w Europie, a więc ok. 1895 roku, piękna i chyba jeszcze szczęśliwa księżna Daisy wraz z małymi dziećmi jest częstą jej bywalczynią. W końcu klimat w Bażantarni jest zdecydowanie zdrowszy od tego, jaki panuje w położonym na bagnach zamku pszczyńskim, co służy zdrowiu dzieci a okoliczny park zapewnia niezliczone możliwości rozrywki.
Z innych wspomnień warto też przytoczyć, że Bażantarnia ma bogatą tradycję spotkań towarzyskich, sięgającą jej początków. W XIX wieku grywało się tutaj w winta, wista lub mariasza. W okresie międzywojennym upowszechnił się w II Rzeczpospolitej brydż. Jego znanym orędownikiem był Prezydent Ignacy Mościcki, por. "Narty-Dancing-Brydż" Maja i Jan Łozińscy. Ten najdłużej urzędujący w Polsce prezydent, często zjawiał się Porębskiej Bażantarni z racji przyjaźni z jej właścicielem oraz z powodu uznawania w tamtym czasie pustych stoków na północ od Pałacu za znakomite trasy zjazdowe na nartach. Zabierał na te wyprawy Ministra Eugeniusza Kwiatkowskiego, a raz był tutaj Minister Józef Beck. Z osobistych relacji dzisiejszego 90-latka Pana Grzegorza Ryguły wyłania się obraz przedwojennej Bażantarni, jako miejsca niezwykle ważnego dla kultury miejsca na Górnym Śląsku.
Ceterum censeo Carthaginem esse delendam: warto pomyśleć o założeniu szkółki piłkarskiej w Dortmund zespołów GKS Katowice i Ruchu Chorzów.
Zgodnie z Rozporządzeniem Ogólnym o Ochronie Danych Osobowych (RODO) na portalu pless.pl zaktualizowana została Polityka Prywatności. Zachęcamy do zapoznania się z dokumentem.
