Magdeburski weekend w Bażantarni - przysmaki stołu książęcego

Restauracja w Pałacu Bażantarnia

W dniach 01 -03 lipca Restauracja w Pałacu Bażantarnia zaprasza w swoje progi, by dać zdrożonym wędrowcom szansę zakosztowania przysmaków stołu książęcego już od godziny 12.00.

Menu

Przystawki

• Carpaccio z polędwicy wołowej z kaparami, parmezanem, rukolą i oliwą z oliwek 24 zł
• Carpaccio z jelenia z parmezanem, pędami groszku, grzybkami i pikowaną cebulką 35 zł

Zupy

• Domowy rosół gotowany na gęsinie, podany z makaronem 9 zł
• Włoska zupa pomidorowa z mozarellą i bazylią 13zł

Dania główne

• Sałatka grecka 23zł
• Gicz jagnięca z warzywami i ziemniakami pure 43zł
• Łosoś pieczony, podany z pesto, pieczonymi pomidorkami i ziemniakami w boczku 42zł
• filet z kurczaka z sosem szałwiowym z ryżem i bukietem sałat 29zł
• rolada śląska z kluskami i czerwoną kapustą 31zł
• Kacze udo, podane z karmelizowanymi jabłkami, ziemniakami z patelni oraz sałatką z buraków 35 zł

Desery

• lody z truskawkami, bitą śmietaną i bezami 15 zł
• lody w sosie czekoladowym z bakaliami 15 zł
• suflecik czekoladowy z wiśniami 15 zł
• gruszka w sosie karmelowo-rumowym z lodami waniliowymi 15 zł
• lody czekoladowe z macerowanymi w koniaku wiśniami i bitą śmietaną 19 zł

Rodzinny obiad weekendowy

• rosół z makaronem
• pieczeń z karczku, podana z kluskami śląskimi i surówką coleslaw
• lody z musem owocowym

Cena zestawu wynosi 29 zł

Zestaw koncertowy (wegetariański)

• włoska zupa pomidorowa z mozarellą i bazylią 13zł
• łosoś pieczony, podany z pesto, pieczonymi pomidorkami i ziemniakami w ziołach 42zł
• suflet czekoladowy z wiśniami 15zł

Cena 55zł

Rezerwacja stolika pod numerem 601-406-352. Przyjmujemy płatność kartą. Po zmierzchu zapraszamy na spotkania przy kufelku piwa miejscowego, kieliszeczku wódeczki lub karafce wina. A dziatwie przygotowaliśmy liczne atrakcje.

Przypominamy, w piątek, 01 lipca o godzinie 19.00 mamy 29. Koncert na fortepian oraz skrzypce w wykonaniu rodzeństwa Marty i Karola Lucjan Prosimy przybywać nieco wcześniej. W programie m.in.:

Chopin: ballada F dur, etiuda Es dur, etiuda c-moll(rewolucyjna) i wiele innych
oraz wspólne 02 lipca 1917 - W związku z kryzysem przysięgowym Józef Piłsudski wystąpił z Tymczasowej Rady Stanu. W ten sposób Józef Piłsudski przekreślił ostatecznie szansę księcia Jana Henryka XIV na zostanie królem Polski. Kryzys przysięgowy doprowadził do aresztowania dużej części żołnierzy oraz samego dowódcy poza hallerczykami.. Piłsudski zostaje osadzonu ostatecznie w Magdeburguy
śpiewanie

Książęca Bażantarnia
Koncert w Książęcej Bażantarni

W okresie, gdy Porębska Bażantarnia jest uważana za najlepszą bażantarnię w Europie, a więc ok. 1895 roku, piękna i chyba jeszcze szczęśliwa księżna Daisy wraz z małymi dziećmi jest częstą jej bywalczynią. W końcu klimat w Bażantarni jest zdecydowanie zdrowszy od tego, jaki panuje w położonym na bagnach zamku pszczyńskim, co służy zdrowiu dzieci a okoliczny park zapewnia niezliczone możliwości rozrywki.

Z innych wspomnień warto też przytoczyć, że Bażantarnia ma bogatą tradycję spotkań towarzyskich, sięgającą jej początków. W XIX wieku grywało się tutaj w winta, wista lub mariasza. W okresie międzywojennym upowszechnił się w II Rzeczpospolitej brydż. Jego znanym orędownikiem był Prezydent Ignacy Mościcki, por. "Narty-Dancing-Brydż" Maja i Jan Łozińscy. Ten najdłużej urzędujący w Polsce prezydent, często zjawiał się Porębskiej Bażantarni z racji przyjaźni z jej właścicielem oraz z powodu uznawania w tamtym czasie pustych stoków na północ od Pałacu za znakomite trasy zjazdowe na nartach. Zabierał na te wyprawy Ministra Eugeniusza Kwiatkowskiego, a raz był tutaj Minister Józef Beck. Z osobistych relacji dzisiejszego 90-latka Pana Grzegorza Ryguły wyłania się obraz przedwojennej Bażantarni, jako miejsca niezwykle ważnego dla kultury miejsca na Górnym Śląsku.