Oczakowski weekend w Restauracji w Pałacu Bażantarnia

Zaczynamy, jak u Hitchcocka trzęsieniem ziemi, czyli mocnym uderzeniem w postaci 83. już Wieczorku Muzycznego, który powinien stanowić wspaniałe uzupełnienie wytwornej kolacji przy świecach z menu degustacyjnym. W najbliższy piątek o godzinie 19.00 wystąpi wybitnie utalentowany Karol Lucjan. W repertuarze muzyka Chopina i jazz.

Ale nasze wnętrza, najstarsza na Śląsku sala bankietowo-koncertowa oraz wspaniała kuchnia Zamku Letniego Plessów, zaprasza w piątek, w sobotę i w niedzielę na obiady od godziny 12.00!

Menu:
Przystawki

• carpaccio wołowe z rukolą, parmezanem, kaparami i oliwą z oliwek - 24 zł
• krewetki panco z salsą paprykową i oliwą bazyliową - 28 zł

Zupy

• domowy rosół, gotowany na gęsinie, podany z makaronem - 11 zł
• krem z grzybów leśnych z kaszą gryczaną - 14 zł

Dania główne

• filet z gładzicy w sosie kurkowym, podany z ryżem i bukietem sałat - 37 zł
• tradycyjna rolada śląska z kluskami i czerwoną kapustą - 37 zł
• policzki wołowe z karmelizowaną marchewką i ziemniakami pure - 45 zł
• kacze udo z jabłkami, ziemniakami opiekanymi i sałatką z buraków - 39 zł
• Ozór wołowy z kaszą gryczaną - 43 zł

Desery

• Lody z truskawkami, bezą i bitą śmietaną - 15 zł
• jabłko pieczone - 15 zł
• Gruszka w sosie karmelowo - rumowym z lodami waniliowymi - 15 zł
• Suflecik czekoladowy z wiśniami - 15 zł

Rezerwacja stolika pod numerem 601-406-352. Przyjmujemy płatność kartą. Po zmierzchu zapraszamy na spotkania przy kufelku piwa miejscowego, kieliszeczku wódeczki lub karafce wina. A dziatwie przygotowaliśmy liczne atrakcje.

---

13 października 1545 - Polscy magnaci kresowi pod dowództwem starosty włodzimierskiego Fiodora Sanguszki zdobyli i splądrowali turecki zamek w Oczakowie. Pamiętajmy, że Rzeczpospolita w tym czasie graniczyła z kim chciała, a Oczaków leżący nad Morzem Czarnym był miejscem, gdzie sięgały nasze wpływy.

---

W okresie, gdy Porębska Bażantarnia jest uważana za najlepszą bażantarnię w Europie, a więc ok. 1895 roku, piękna i chyba jeszcze szczęśliwa księżna Daisy wraz z małymi dziećmi jest częstą jej bywalczynią. W końcu klimat w Bażantarni jest zdecydowanie zdrowszy od tego, jaki panuje w położonym na bagnach zamku pszczyńskim, co służy zdrowiu dzieci, a okoliczny park zapewnia niezliczone możliwości rozrywki.

---

Z innych wspomnień warto też przytoczyć, że Bażantarnia ma bogatą tradycję spotkań towarzyskich, sięgającą jej początków. W XIX wieku grywało się tutaj w winta, wista lub mariasza. W okresie międzywojennym upowszechnił się w II Rzeczpospolitej brydż. Jego znanym orędownikiem był Prezydent Ignacy Mościcki, por. "Narty-Dancing-Brydż" Maja i Jan Łozińscy. Ten najdłużej urzędujący w Polsce prezydent, często zjawiał się Porębskiej Bażantarni z racji przyjaźni z jej właścicielem oraz z powodu uznawania w tamtym czasie pustych stoków na północ od Pałacu za znakomite trasy zjazdowe na nartach. Zabierał na te wyprawy Ministra Eugeniusza Kwiatkowskiego, a raz był tutaj Minister Józef Beck. Z osobistych relacji dzisiejszego 90-latka Pana Grzegorza Ryguły wyłania się obraz przedwojennej Bażantarni, jako miejsca niezwykle ważnego dla kultury Górnego Śląska.