Gęsina w Starej Piekarni, Frykówce

--

Kilka lat temu o gęsinie nikt nie mówił, nie była obecna w polskich restauracjach. Zniknęła też z wiejskich zagród, a tradycję rodzinnego pieczenia gęsi pokryła gruba warstwa kurzu zapomnienia. Dzisiaj sytuacja wygląda zupełnie inaczej. Co prawda, ciągle gęsinę w ponad 90% eksportujemy do Niemiec, jednak nikt już sobie nie wyobraża Święta Niepodległości bez pieczenia gęsi.

Gęsinę powinniśmy jeść nie tylko dla przyjemności, ale również ze względów zdrowotnych, a listopad i imieniny św. Marcina szczególnie o tym przypominają.

Restauracja Stara Piekarnia oraz Frykówka od 09 do 25 listopada 2012r. świętuje pod hasłem "Gęsina na św. Marcina" zapraszamy m.in. na:

- Wędzone plastry z gęsi podane na filetowanych grejpfrutach z sosem balsamiczno -miodowym i bułeczką ciabatta
- Pszczyńskie gołąbki z gęsiną w sosie z grzybów leśnych
- Pierś z gęsi marynowana w soli morskiej i tymianku podana na puree truflowym z sosem z kawałkami owoców - śliwki, wiśni i gruszki, aromatyzowanymi skórką z cytryny
- Pieczoną gęś świętomarcińską z farszem staropolskim

A dodatkowo w dniach od 11 do 15 listopada Stara Piekarnia serwuje tylko dania z gęsiną w roli głównej.

Polecamy również gęsinę na wynos. Dodatkowo w celu promocji dań z gęsiny, w których się specjalizujemy, wyszliśmy z ofertą sprzedaży produktów z gęsiny w słoiczkach:

- Pasztet z gęsi 180 g - 7,50 zł
- Pate z gęsich wątróbek 180 g - 14,50 zł
- Rillette z gęsi 180 g - 11,50 zł
- Smalczyk Świętego Marcina 180 g - 6,50 zł
- Smalczyk ze śliwką 180 g - 7,50 zł
- Naturalny tłuszcz z gęsi 180 g - 5,50 zł

Zapraszamy na gęsinę w Pszczynie!