Wiadomości

  • 12 lutego 2016
  • 14 lutego 2016
  • wyświetleń: 2211

Grodzieński weekend w Bażantarni

Materiał partnera:

W ten weekend (12-14 lutego) Restauracja w Pałacu Bażantarnia zaprasza w swoje progi, by dać zdrożonym wędrowcom szansę zakosztowania przysmaków stołu książęcego.

W związku z jedenastym Koncertem, następny już za tydzień, będziemy oferować menu koncertowe serwowane w piątek od godziny 18.00.

Menu walentynkowo-koncertowe



Przystawka
  • kozi ser, zapieczony w tempurze, podany z malinowym winegret i sałatką z rukoli i grapefruita


Zupa
  • krem z pomidorów z chilli


Danie główne:
  • Stek z polędwicy wołowej z sosem koniakowo-pieprzowym, podany z ziemniakami gratin i szparagami
  • Łosoś z fasolką szparagową, pieczonymi pomidorkami, rozetką ziemniaczaną oraz sosem kurkowym


Deser
  • Panna cota na musie malinowo-waniliowym


Cena zestawu wynosi 120 złotych.


Menu




Przystawki
  • Carpaccio z polędwicy wołowej z kaparami, parmezanem, rukolą i oliwą z oliwek 24 zł
  • Tartaletki z warzywami i pikantnymi krewetkami 17 zł


Zupy
  • Domowy rosół gotowany na gęsinie, podany z makaronem 9 zł
  • Zupa Solianka 13 zł


Dania główne
  • Makaron w sosie pesto z pomidorkami i cukinią 23 zł
  • Kurczak pieczony, podany z na risotto grzybowym z bukietem sałat 29 zł
  • Polędwiczka wieprzowa z warzywami z patelni, ziemniakami opiekanymi i sosem grzybowym 39 zł
  • Bażant pieczony w boczku, podany z gruszkami, ziemniakami i sałatką z buraków 45 zł
  • Sałatka "Nowy Rok" z kurczakiem, grzankami, boczkiem i awokado 25 zł


Desery
  • Lody z truskawkami , bezą i bitą śmietaną 15 zł
  • Lody w sosie czekoladowym z bakaliami 15 zł
  • Gruszka w sosie karmelowo-rumowym z lodami waniliowymi 15 zł
  • Suflecik czekoladowy z porzeczkami 15 zł


Rodzinny Zestaw Weekendowy



  • Rosół z makaronem
  • Pieczeń z karczku z kluskami śląskimi i surówką colesław
  • Lody z musem owocowym


Cena zestawu wynosi 29 złotych.


Książęca Bażantarnia
Deser w Książęcej Bażantarni


Rezerwacja stolika pod numerem 601-406-352. Przyjmujemy płatność kartą. Po zmierzchu zapraszamy na spotkania przy kufelku piwa miejscowego, kieliszeczku wódeczki lub karafce wina. A dziatwie przygotowaliśmy liczne atrakcje.

Przypominamy, w piątek, 12 lutego o godzinie 19.00 mamy 11. Koncert Fortepianowo-Skrzypcowy z udziałem Izabeli i Zbigniewa Słomian. Prosimy przybywać nieco wcześniej. W programie Chopin, druga część jest niespodzianką.

Książęca Bażantarnia


14 lutego 1919 roku rozpoczęła się wojna polsko-bolszewicka. Pierwsze uderzenie na siły bolszewickie nastąpiło na Grodzieńszczyźnie, gdzie w rejonie Szczuczyna oddziały polskie pod dowództwem gen. Antoniego Listowskiego stanęły na drodze sowietów realizujących operację "Cel Wisła". Wojna toczyła się ze zmiennym szczęściem, ale można w niej wyróżnić tak szczególne momenty jak zdobycie Wilna i Mińska, rozmowy z gen. Denikinem, wyprawa Kijowska, obrona Lwowa, Cud nad Wisłą z manewrem kontruderzenia znad Wieprza, bitwa pod Komarowem, bitwa nad Niemnem, wreszcie traktat ryski z 18 marca 1921 roku.

W okresie, gdy Porębska Bażantarnia jest uważana za najlepszą bażantarnię w Europie, a więc ok. 1895 roku, piękna i chyba jeszcze szczęśliwa księżna Daisy wraz z małymi dziećmi jest częstą jej bywalczynią. W końcu klimat w Bażantarni jest zdecydowanie zdrowszy od tego, jaki panuje w położonym na bagnach zamku pszczyńskim, co służy zdrowiu dzieci a okoliczny park zapewnia niezliczone możliwości rozrywki.

Z innych wspomnień warto też przytoczyć, że Bażantarnia ma bogatą tradycję spotkań towarzyskich, sięgającą jej początków. W XIX wieku grywało się tutaj w winta, wista lub mariasza. W okresie międzywojennym upowszechnił się w II Rzeczpospolitej brydż. Jego znanym orędownikiem był Prezydent Ignacy Mościcki, por. "Narty-Dancing-Brydż" Maja i Jan Łozińscy. Ten najdłużej urzędujący w Polsce prezydent, często zjawiał się Porębskiej Bażantarni z racji przyjaźni z jej właścicielem oraz z powodu uznawania w tamtym czasie pustych stoków na północ od Pałacu za znakomite trasy zjazdowe na nartach. Zabierał na te wyprawy Ministra Eugeniusza Kwiatkowskiego, a raz był tutaj Minister Józef Beck. Z osobistych relacji dzisiejszego 90-latka Pana Grzegorza Ryguły wyłania się obraz przedwojennej Bażantarni, jako miejsca niezwykle ważnego dla kultury miejsca na Górnym Śląsku.

Ceterum censeo Carthaginem esse delendam: warto pomyśleć o założeniu szkółki piłkarskiej w Dortmund zespołów GKS Katowice i Ruchu Chorzów.

Książęca Bażantarnia

43-200 Pszczyna
ul. Barbórki 47

fax 322011640
kom. 601406352



Jeśli chcesz otrzymywać powiadomienia o nowych artykułach z tematu "Bażantarnia" podaj

Komentarze

Zgodnie z Rozporządzeniem Ogólnym o Ochronie Danych Osobowych (RODO) na portalu pless.pl zaktualizowana została Polityka Prywatności. Zachęcamy do zapoznania się z dokumentem.

Bażantarnia

Jeśli chcesz otrzymywać powiadomienia o nowych artykułach z tematu "Bażantarnia" podaj