Wiadomości

  • 23 września 2016
  • 25 września 2016
  • wyświetleń: 2044

Weekend rekonwisty w Restauracji w Pałacu Bażantarnia

Materiał partnera:

W ten weekend (23-25 września) Restauracja w Pałacu Bażantarnia zaprasza w swoje progi, by dać zdrożonym wędrowcom szansę zakosztowania przysmaków stołu książęcego.

związku z trzydziestym dziewiątym już Koncertem po 98-letniej przerwie, następny za tydzień, będziemy oferować menu koncertowe serwowane w piątek od godziny 12.00. Wystąpi rodzeństwo: Karol (zabytkowy, 140-letni fortepian) i Marta Lucjan (skrzypce). Repertuar, jakżeby inaczej, klasyczny: "Chopin i jego Europa".

Zestaw koncertowy (wegetariański)



  • krem z dyni i jesiennych jabłek, podany z serem pleśniowym 13 zł
  • Sałatka nicejska z pieczonym łososiem - 35 zł
  • Lody z truskawkami, bitą śmietaną i bezami - 15 zł


Cena zestawu - 55 złotych.


Menu



Przystawki
  • Carpaccio z polędwicy wołowej z kaparami, parmezanem, rukolą i oliwą z oliwek 27 zł
  • pasztet dworski podany na grzance z żurawiną i marynowanymi grzybami 27 zł


Zupy
  • Domowy rosół gotowany na gęsinie, podany z makaronem 9 zł
  • krem z dyni i jesiennych jabłek, podany z serem pleśniowym 13 zł


Dania główne
  • policzki wołowe z pure, jarmużem i karmelizowaną marchewką 43 zł
  • sałatka nicejska z pieczonym łososiem - 35 zł
  • roladka z kurczaka z musem grzybowym, podana z polentą, sosem szałwiowym i pieczonymi pomidorami 38 zł
  • Kacze udo, podane z karmelizowanymi jabłkami, ziemniakami z patelni oraz sałatką z buraków - 37 zł
  • boczek długo pieczony, podany z kapustą zasmażaną i rozetkami z ziemniaków 37 zł


Desery
  • Lody z truskawkami, bezą i bitą śmietaną - 15 zł
  • Lody w sosie czekoladowym z bakaliami - 15 zł
  • Gruszka w sosie karmelowo - rumowym z lodami waniliowymi - 15 zł
  • Suflecik czekoladowy z wiśniami - 15 zł
  • ciasto domowe ze śliwkami i lodami czekoladowymi 15 zł


Rodzinny Zestaw Weekendowy



  • Rosół z makaronem
  • Pieczeń z karczku z kluskami śląskimi i surówką colesław
  • Lody z musem owocowym


Cena zestawu - 29 złotych.


Rezerwacja stolika pod numerem 601-406-352. Przyjmujemy płatność kartą. Po zmierzchu zapraszamy na spotkania przy kufelku piwa miejscowego, kieliszeczku wódeczki lub karafce wina. A dziatwie przygotowaliśmy liczne atrakcje.

---

23 września 1492 roku - królem Polski i wielkim księciem Litwy zostaje Jan Olbracht, syn Kazimierza Jagiellończyka, Był to słaby król, przeszedł do historii również w nieco dziwny sposób, nie do końca prawdziwym powiedzeniem: -A za Olbrachta wyginęła szlachta. Stało się to podczas wyprawy na Mołdawię, która była polskim lennem. Brak konsekwencji doprowadził do utraty szansy wejścia na teren imperium otomańskiego. Jak wiemy rok 1492 obfitował w ważne wydarzenia na świecie: Krzysztof Kolumb odkrył Amerykę, a wojska jego sponsorki Izabeli Katolickiej pokonują ostatni bastion oporu Maurów/Arabów w Grenadzie i zostają wypędzeni na 500 lat z Europy.


W okresie, gdy Porębska Bażantarnia jest uważana za najlepszą bażantarnię w Europie, a więc ok. 1895 roku, piękna i chyba jeszcze szczęśliwa księżna Daisy wraz z małymi dziećmi jest częstą jej bywalczynią. W końcu klimat w Bażantarni jest zdecydowanie zdrowszy od tego, jaki panuje w położonym na bagnach zamku pszczyńskim, co służy zdrowiu dzieci a okoliczny park zapewnia niezliczone możliwości rozrywki.

Z innych wspomnień warto też przytoczyć, że Bażantarnia ma bogatą tradycję spotkań towarzyskich, sięgającą jej początków. W XIX wieku grywało się tutaj w winta, wista lub mariasza. W okresie międzywojennym upowszechnił się w II Rzeczpospolitej brydż. Jego znanym orędownikiem był Prezydent Ignacy Mościcki, por. "Narty-Dancing-Brydż" Maja i Jan Łozińscy. Ten najdłużej urzędujący w Polsce prezydent, często zjawiał się Porębskiej Bażantarni z racji przyjaźni z jej właścicielem oraz z powodu uznawania w tamtym czasie pustych stoków na północ od Pałacu za znakomite trasy zjazdowe na nartach. Zabierał na te wyprawy Ministra Eugeniusza Kwiatkowskiego, a raz był tutaj Minister Józef Beck. Z osobistych relacji dzisiejszego 90-latka Pana Grzegorza Ryguły wyłania się obraz przedwojennej Bażantarni, jako miejsca niezwykle ważnego dla kultury miejsca na Górnym Śląsku.

Książęca Bażantarnia

43-200 Pszczyna
ul. Barbórki 47

fax 322011640
kom. 601406352



Jeśli chcesz otrzymywać powiadomienia o nowych artykułach z tematu "Bażantarnia" podaj

Komentarze

Zgodnie z Rozporządzeniem Ogólnym o Ochronie Danych Osobowych (RODO) na portalu pless.pl zaktualizowana została Polityka Prywatności. Zachęcamy do zapoznania się z dokumentem.

Bażantarnia

Jeśli chcesz otrzymywać powiadomienia o nowych artykułach z tematu "Bażantarnia" podaj